HÍGADO GRASO

El hígado es el órgano más grande del cuerpo y su función principal es eliminar las toxinas que genera el organismo, además ayuda a digerir los alimentos y almacena energía.

La enfermedad de hígado graso es una afección en la que se acumula grasa en el hígado.

FACTORES DE RIESGO

• Colesterol alto
• Triglicéridos altos
• Síndrome metabólico
• Obesidad, específicamente cuando se da una acumulación de grasa en el abdomen
• Síndrome del ovario poliquístico
• Apnea del sueño
• Diabetes tipo 2
• Baja actividad de la tiroides (hipotiroidismo)
• Baja actividad de la glándula pituitaria (hipopituitarismo)
• Sedentarismo

ALIMENTOS DE CONSUMO PREFERENTE

• Frutas y verduras frescas y de temporada: Ajo, escarola, berenjena, alcachofa, rábanos, champiñón, naranja, limón, fresas…
• Grasas saludables: Aguacate, aceite de oliva virgen extra, pescado azul, frutos secos…
• Granos enteros
• Legumbres
• Semillas
• Café
• Plantas: Cardo mariano, boldo, alcachofera…

ALIMENTOS MENOS RECOMENDADOS

• Grasas saturadas: mantequillas, embutidos, fritos, empanados…
• Azucares refinados: azúcar de mesa, bollería industrial, bebidas carbonatadas…
• Alcohol

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