Estarás pensando que a que me refiero con vuelve a tus orígenes, ayuno intermitente? dieta paleolítica? cetogénica? Pues no, pero eso no quiere decir que este del todo en contra de ese tipo de alimentación. Con el titulo vuelve a tus orígenes me refiero a llevar un estilo de vida Mediterráneo pero con alimentos naturales, frescos, como se suele decir, de la tierra al plato y animales criados en libertad. Tenemos que volver a la alimentación de hace 70 años, cuando nuestros abuelos se alimentaban de los huertos y ganado de su pueblo, sin estar alterados. Así podremos evitar sustancias químicas y tóxicas que hoy en día encontramos en muchos productos.

Cuando hablo de lo que en nutrición conocemos como alimentos naturales, alimentos reales (real food pero de verdad), me refiero como he dicho en el párrafo anterior, a alimentos que no estén procesados, si no que están en su estado natural. La importancia del consumo de estos alimentos naturales viene dada por que tienen las mejores características nutricionales y todos o casi todos sus nutrientes a nuestra disposición. Son mucho mas saludables, no como serían los alimentos  ultraprocesados, que como la palabra indica, han sido tratados, se les retiran nutrientes, puede que se les añadan otras sustancias un tanto dañinas para nuestra salud. Por ello siempre hago hincapié en el consumo de alimentos en su estado de origen, para aprovechar todas sus cualidades nutricionales, todos sus beneficios, todos los nutrientes en su estado más puro. Huyamos de los alimentos light, 0%, edulcorados… a la larga serán más perjudiciales que el alimento del que provienen. Es la alimentación más sana que existe. Con esto no quiere decir que yo prohíba o rechace el consumo de alimentos calóricos, grasos… siempre que sean saludables y pautados adecuadamente, no hay problema. Yo te puedo ayudar a conseguir llevar un estilo de vida más saludable con estos alimentos, visita mis servicios.